珈琲屋さんも大変だよって言われたのに花屋が作った珈琲はやっぱり大変でした笑
2020年は梅雨という季節をものすごく感じさせてくれる年ですね!
今日も上尾市の空を見上げても、どんより雲が広がっています。
最近は物事をとても深く考えることが多くなりました。そして多くのことを学ことも多くなりました。(学んでいるのは前と変わってないかもしれないな笑)その中で僕は「笑うこと」がこれからも大事だと感じました。
先日上尾市の上平公園でAGETAKE2020に参加して来ました、埼玉県上尾市で花のモナミ・花のフルールという花屋で全国に笑顔になるお花をお届けしてます、ヨコちゃんこと横山泰史(よこやまひろし)です。
AGETAKE2020開催にあたって
AGETAKEってなにー??って思われる方が思います。
「AGETAKE(アゲテイク)」とは上尾とテイクアウトを掛け合わせ「上げていく」という言葉にかけた造語です。新型コロナウイルスの感染拡大の影響でお客様が飲食店に足を運んでくれなくなって落ち込む中、「力を合わせて上尾を盛り上げていこう」とお友達の地元の米店「須田商店」の須田悦正さんとうなぎ割烹恵比寿亭の宮島真亜久さんが中心となって企画したものなんです。
花のモナミが1番最初に参加させてもらったAGETAKEのブログの中にも書いてあります。
そして今回、上尾市内で事業をしている企業、上尾市外だけど上尾に住んでいる人など、とにかく「力を合わせて上尾を盛り上げて行こう」と賛同してくれる方を30店舗募集して開催したのです。
本当に須田さんの行動力には感心します笑(いつも気にかけてくれてありがとうございます!)
花のモナミは何を売ろうか、考えた!
今回お話をもらって花のモナミが皆さんに何ができるのか?と考えました。
7月の終わりなので30度を超すだろうとも考え、切り花は無理だなと判断!
せっかくなので皆さんに定着されてきた珈琲、モナミブレンドを提供してみようかなって考えました。しかもやったことはないけどアイスで…
でもモナミブレンドはお花を眺めながら癒しの空間を楽しんでもらうので、涼しげな観葉植物も用意して参加してみようと思いました!!
アイスコーヒーの難しさ!
アイスコーヒーをモナミブレンドで皆さんに提供しようって頭の中で考えました。
僕自身珈琲は好きだけど、ほとんどホットで飲んでいるから、アイスコーヒーは家では作ったことがない…
でも言ってしまったので作ってみようとモナミブレンド作ってくれている島珈琲の焙煎アーティスト島 規之さんに聞いてみました。「バイセン、イベントでモナミブレンドのアイスを売ってみたい」と笑
珈琲屋さんでもイベントではアイスコーヒーを提供するのはなかなか抵抗があるよ!って教えてもらいましたが、考えたらとにかくやってみることを意識したかったので、「バイセン、アイス用のモナミブレンド挽いてください」と伝えてしまいました。
イベントまでどうやってモナミブレンドのアイスコーヒーを提供するか考えましたが、1杯1杯入れることは2秒で諦めました。
そんな器用ではないし、最近のコーヒーメーカーはとても美味しくできるので目標値の半分を前日に用意して万が一たくさん売れたらその場で作ろうと考えてみました。
でも島さんには4キロのモナミブレンドをお願いしてしまいました笑
500mlのお水に対して珈琲がどのくらい必要なのか、そして出来上がりは何mlできるのか!氷が溶けても美味しく飲むことができるようにも考えてみました。
何回も何回も試作を作ってみました。そして今回のアイスモナミブレンドが完成したのです笑
今回は200杯を目標に半分前日に作ろうとしたのですが、発電機を借りようとしていたお友達のお家に仕事の関係で取りに行くことできないことが判明したため、前日に200杯分のアイスコーヒーを作っていきました。
カップもストローも環境に優しいものにしたり、お水や氷も拘ってしまったら、原価が高くなってしまいました笑
まー仕方ないっすね!!!!
でもお花と一緒で皆さんに笑顔になってもらいたいということを考えていたけど、飲み物を提供するのは難しいですね笑
たくさんの笑顔があるかぎり頑張っていこうと背中を押してくれた!
AGETAKE2020は当日から雨模様でなかなか厳しいイベントになりそうでしたが、時より晴れ間も見せてくれました。
3蜜を避けるためにはこの雨は恵みの雨だったのかもしれません。
公園内ではありましたが入り口を1箇所にして体温チェックや氏名、連絡先などを記載してもらい、入場券を持っている人にしか売らないというシステムもとても良かったと感じました。
花のモナミも10時から15時くらいまでモナミブレンドや観葉植物を販売させてもらいましたが、僕とSNSで繋がっている方々が多く足を運んでくれたこと、「Twitterみてます」とかSNSでは繋がってくれていたけど初めてお会いできた方など本当に嬉しい時間でした。
意外とイベントに慣れている店舗さんはPayPayをうまく使っているんだと思いました。モナミもPayPayを使えるようにしてさらに花のモナミLINE公式アカウントの友達にも何人かの方にお願いできたのは嬉しかったです。
初めてモナミの存在に気がついてくれたお客様、いつもモナミに買いに来てくれるお客様、僕のお友達、そしてAGETAKEに参加していた方でお友達になってくれた方からたくさんの笑顔をもらってこれからも頑張れるパワーを頂いた気がします。
最後に
最後にAGETAKE2020に呼んでくれた須田さんに感謝することと、これからも花のモナミがある上尾市を盛り上げていくことと同時に日本が多くの笑顔になってくれるように情報発信を怠らないようにしていきます。
皆様これからもよろしくお願いします。
でもこれからのイベントではアイスコーヒーは少し考えてみます。(なんせ氷の保存方法が辛かったので笑)
当日花のモナミライン公式アカウントのお友達になり損ねてしまった皆様、よろしくお願いします。(しつこいかな笑)
ここからお友達登録よろしくお願いします。
https://lin.ee/vNqfZUN
最後まで読んでくれてありがとうございます。